Mécsestartók

Kísérletezgettem egy kicsit mécsestartó ügyben.

Szívem csücske a fehér és a piros, és szerintem együtt még szebb.

A karácsonyi mécses ilyen is lehet: illat és hangulatos fény egyben.
Az ötletet Mohától kaptam,kinek nagy tisztelője vagyok és szerencsés lehetek,mert személyesen készíthettem vele a közelmúltban mézeskalácsot.

Házikó karácsonyra

Karácsony közeledtével elkészültek az első mézeskalács házikók.

 Lesz folytatás,a gyerekekkel ajándékként biztos készítünk még párat.

Köszönetajándék

Kedves blogolvasó!
Sokáig hanyagoltam a blog bővítését ,mert időközben rengeteg változás történt a család életében.
Költöztünk,lett egy új családtag : Lizi a kiskutyánk, valamint tartottunk egy fergeteges vintage lagzit
olyan csináld magad (DIY) módra.
Ennek az eredménye többek között a köszönetajándékunk is vendégeink részére.
A gyerekek pillanatok alatt kicsomagolták és felfalták,nekem eközben vérzett a szívem,ugyanis két napig dolgoztam rajtuk.Emellett persze nagyon örültem,hogy nem csak szép, de finom is.

Születésnapi duplaszív

Kedves ismerősünk unokájának készült ez a darab.

Anyák napja mézeskaláccsal

Bölcsődében dolgozom kisgyermeknevelőként.Pár éve a csoportomba járó kisgyermekek édesanyjuknak egy szivecskét adtak anyák napja alkalmából.Az elkövető én voltam.(de a gyerekek is kedveskedtek anyukájuknak az általuk készített meglepetéssel.)

Mézes a karácsonyfán

Megrögzött híve vagyok a természetes,egyszerű dolgoknak.Persze mindezt a tökéletesség igényével.Számomra az esztétikus karácsonyfadísz része a mézeskalács.Nálunk évek óta aszalt narancskarika és a saját illatozó mézeskalács díszíti a fát.Imádom ahogy keveredik a fenyő,narancs és a mézesfűszerek illata.A látvány sem utolsó.Legutóbb kockásba öltöztettem a szíveket.

Vadállatok vadászbálra

Volt egyszer egy ilyen kérés,hogy vadászbálba az asztalra díszként készítsek valami oda valót.
Az első probléma az volt,hogy nem állt rendelkezésre megfelelő kiszúróforma.Az én kreatív párom készített nekem szarvast és vaddisznót.Nagy sikere volt.Sajna akkor még nem gondoltam arra,hogy egyszer majd jól jönnének a képek,eszembe sem jutott lefényképezni.
Van azért pár hasonló azóta,ezeket megosztom veletek.

Húsvéti sütik

Ezeket a linzereket is jó pár éve kezdtem el sütni.Nagyon finom a tésztája és igazán különlegessé teszi a csokimáz.Csak abban különbözik a cukormáztól,hogy kakaóport raktam bele.A gyermekeim imádják,na meg az édességimádó párom kedvence.

A linzer tésztája:

-25 dkg Rama margarin

-8 dkg sertészsír

-25 dkg porcukor

-2 csomag vaníliáscukor

-2 csomag vanília ízű pudingpor

-2 tojás sárgája

-1 egész tojás

-1 teáskanál szódabikarbóna

-50 dkg liszt

máz:

-1 tojás fehérje

-15-20 dkg porcukor

-1-2 evőkanál kakaópor

A tojásokat,cukrot,zsiradékokat habosra keverem habverővel,majd a száraz adalékokat egy tálba mérem és az előbbit hozzáteszem. Azután kézzel összegyúrom és hűtőszekrénybe teszem legalább 1 órára a tésztát.

Előmelegített sütőben szép pirosra sütöm.Én zsírpapírt raktam alá és kicsit távolabb tettem egymástól a tepsiben,nehogy összesűljenek.

Nagyon finom omlós tészta lesz. Csokipudinggal is készíthető,akkor barna lesz a tészta.

A mázhoz felverem a tojásfehérjét és kanalanként adagolom hozzá az előre jól átszitált porcukrot. Sűrű cukormázat kapok és hozzákeverem a kakaóport is .Nejlonzacskó sarkába töltve kis lyukat vágok rajta és már lehet is díszíteni. Jó munkát kívánok hozzá!

Esküvő kiállítás 2012

Az egyik kedves lánykori barátnőm meghívására a közelmúltban megmutathattam a mézeskalácsszíveket az általuk szervezett esküvő kiállításon.Készítettem pár mintát a rendezvényre meghívott leendő pároknak.

Esküvői köszönetajándék mézeskalácsból

Ez volt az első...

Aztán sorba készültek egyedi igény szerint. A képen látható süti  a párom testvérének és kedves feleségének a lakodalmán díszelgett az ünnepi asztalon.Pár mintát készítettem a számukra,amiből tudtak választani.Itt még nagyon kezdő voltam.